Arbol de Navidad de Hojaldre y Nutella


La cena de Nochebuena, el día de Navidad,...

Nos reunimos toda la familia, pero siempre es alrededor de la mesa. Cada uno lleva varias cosas y he pensado en hacer este precioso y vistoso árbol...

Incluso puede decorarse con un poco de colorante...

Sí, definitivamente, además es sencillo de hacer y con la nutella que me como mientras lo hago... ¡ Llego medio cenada ! ( Es broma )






Ingredientes



  • Dos láminas de Hojaldre
  • Un bote grande de Crema de Cacao 
  • 1 Huevo



Ponemos la lámina de hojaldre (preferiblemente cuadrada) en una superficie y le untamos la crema de cacao por encima. Yo la he puesto un minuto en el microondas para extenderla sin problemas.

Una vez hecho esto, ponéis la otra plancha de hojaldre encima y, con un cuchillo afilado le vais dando cortes a modo de ramas sin llegar al centro.


Con cuidado, cogéis cada "rama" y la giráis. 

Batís el huevo y se lo ponéis por encima al hojaldre para que le de un color doradito.

Y...al horno previamente precalentado. Ponedlo a 180ºC unos 15 minutos o hasta que lo veáis hecho.



















Huevo Frito en el Microondas


El post de hoy va dedicado a todos los que necesitamos ahorrar tiempo, aceite, salpicaduras, cacharros,... vamos, que con dos ingredientes y 1 minuto...sobra.

De verdad.


Ingredientes



  • Huevo
  • Aceite
  • Sal

En un bol pequeño ponemos unas gotas de aceite y las movemos para que se impregne todo el fondo. Cascamos el huevo y lo ponemos en el cuenco (ponerle sal o no es opcional).

Si no queréis encontraros el microondas a lunares os recomiendo que lo TAPÉIS.

Dependiendo de lo sueltecita que os guste la yema, entre 40 segundos y 1 minuto.

¡ A comeeeeer !






Advertencias:

- Cuando digo "máximo un minuto" quiero decir exactamente eso, si os pasáis la yema se empezará a poner negra, es posible que explote y eso ya no es ahorrar tiempo, sino un peligro para vosotros y un problema de limpieza en la cocina.

- Es importante que uséis un bol (un cuenco) de fondo pequeño, os saldrá un huevo muy bonito. Si lo hacéis en un plato los tiempos varían.

- Por favor, si se os va la mano con el aceite es mejor retirar el exceso. Así os saldrá perfecto.




Chorizo al Vino (o a la Sidra)


Hace unos años estuve de viaje por Asturias. Recuerdo muchas cosas de su gastronomía, pero el chorizo...madre mía, qué bueno estaba. Hoy os acerco esta receta, creo que queda magnífico. ¿Qué opináis vosotros?



Ingredientes



  • Chorizo Fresco 
  • Vino Blanco (Puede ser sustituido por sidra)
  • Aceite de Oliva VE
  • Manteca Blanca
  • 3 Hojas de Laurel

Cortamos y pinchamos en trozos de aproximadamente 10 cm el chorizo, lo ponemos junto a las hojas de laurel y lo cubrimos con el vino blanco o la sidra (A mayor calidad del vino, más bueno estará). Lo hervimos unos 30 minutos. Sacamos el chorizo y lo dejamos escurrir para que no salte demasiado en nuestro siguiente paso.

Tras esto preparamos una sartén con aceite de oliva y una cucharada de manteca blanca. Calentamos la mezcla y freímos ligeramente el chorizo. Un minuto más o menos. 

Por último, lo pasamos a un tarro de cristal junto al aceite. ¡Ojo! Debe quedar bien cubierto para que se conserve.




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